|
Chinese Koolsalade Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 Chinese kool 1 bosje bieslook 1 rood uitje 1 limoen, sap 100 gram tonijn (blik) uitgelekt 100 gram gerookte paling 100 gram gekookte mosselen 100 gram garnalen (soort naar keuze) 2 eetlepels sesemzaad 4 eetlepels sesamolie peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de kool schoon, verwijder de harde nerven snij ragfijn, was en sla droog. Hak de bieslook en snipper het uitje. Maak van loie, linoensap, peper en zout en sesamzaad een dressing. Pluk de tonijn en snij de paling in reepjes. Meng alles door elkaar. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
|
|
|